grands vins de graves

Notre domaine est l'une des plus anciennes propriétés viticoles de la région des Graves. Un registre daté de 1630 mentionne “le bois et les vignes de Respide”. Quant aux vins de Respide, ils sont déjà reconnus dans l'édition de 1850 du Guide Féret. S’y sont succédés, entre autres, Monsieur de la Reynie, lieutenant de police de Louis XIV, Madame de Saint Aubin épouse du Préfet de Bordeaux, puis la famille Rodies. Henri de Toulouse-Lautrec, figure emblématique du Sud-Ouest, et par ailleurs neveu de Madame de Saint-Aubin, y effectuait de longs séjours en été et raffolait des vins blancs du domaine.

Amélie, Pierre-Edouard, Gabriel, Alix et Joséphine, nouveaux et heureux propriétaires, reprennent le flambeau de Respide en 2021. Perpétuer l’esprit familial qui veille sur ce domaine 4 fois centenaire et s’imposer toujours plus d’exigences de qualité et d’authenticité sont nos moteurs dans ce projet. Vigneron est un métier complet, exigeant, engageant, enraciné dans la terre; c’est ainsi que nous
l’aimons !