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les graves de bordeaux

un terroir d’exception

L'Appellation Graves évoque spontanément son terroir et souligne le rôle majeur qu'il joue dans la qualité de ses vins. C'est en effet la seule appellation de France portant le nom de son sol si particulier : las gravas de Bordeu, littéralement les Graves de Bordeaux, ces alluvions charriées par la Garonne et déposées sur ses rives il y a des millions d'années.

Enraciné dans le berceau du vignoble bordelais, en plein cœur de cette nature préservée, notre domaine puise sa force dans la diversité de son terroir : des graves entremêlées d'argile, de calcaire, de limons et de sable selon les parcelles. Cette grande variété de sols confère à nos vins cette richesse aromatique si caractéristique des vins des Graves.
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l'empreinte du terroir

du sol à la baie de raisin

Intégralement en AOC Graves, notre domaine se situe sur une croupe de graves reposant sur un horizon argileux proche des Terroirs de Sauternes, où le soleil n'est pas timide. La vigne prospère, gorgée de soleil et imprégnée de la chaleur que lui restitue la pierre en fin de journée, ce qui permet une maturation régulière et progressive de nos baies. Ainsi s'exprime le terroir dans nos vins.

NOs cépages

la richesse d'un terroir

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nos vignes

l’héritage de
vignerons passionnés

La force des vignobles de Respide est le renouvellement dont ils ont bénéficié grâce à la diligence de leurs propriétaires et régisseurs successifs, arrachant quand il le fallait et replantant après un bon temps de repos. Grâce à cette vision et ce travail de précision, le vignoble démontre aujourd'hui une répartition très équilibrée des classes d'âges de ses parcelles. L'âge moyen des vignes est de 30 ans.

les gardiens du vignoble

des vignes, de la vie, et une équipe !

À la vigne comme à la cave, seul un travail d’équipe permet d’atteindre nos exigences qualitatives.
Consciencieux et minutieux dans leurs gestes, Anthony et son équipe permettent à nos vignes de s’épanouir sur nos différents terroirs. A force d’engagement, de respect et de travail, le vignoble du Château de Respide nous offre millésime après millésime, des raisins sains d’une grande concentration.

C’est ici, dans les vignes, que commence l’histoire d’un grand vin.
photo equipe vigne respide 3 min

le respect du vivant

l'écoute de la terre

Toutes nos parcelles sont enherbées dans l'inter-rang et désherbées sous le rang. L'inter-rang est semé de différents couverts visant à fertiliser naturellement et structurer le sol, l'enrichir en matière organique et préserver la biodiversité, limiter l'érosion et contribuer au stockage du carbone capté dans l'atmosphère. Chaque année, la proportion de désherbage mécanique est de plus en plus élevée

Beaucoup de haies, de bois et quelques ruisseaux parcourent le vignoble, apportant, là aussi, un bon atout pour la biodiversité.

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CHATEAU DE RESPIDE
le Pavillon de Boyrein
33210 Roaillan
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