L'inattendu

« Une bombe de fruit et de buvabilité » Terres de Vins, Les Inclassables
Un vin d'une belle structure, aux tanins soyeux fins et puissants, beaucoup de fruits rouges, une belle longueur. Il s'accordera avec les viandes grillées ou rôties, les plats en sauce, les charcuteries mais aussi avec la lamproie à la bordelaise ou une fricassée d'anguilles.